Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「chuyên gia」
Sức hấp dẫn của SOE nằm ở việc cô đọng khí hậu, độ cao và cá tính giống loài của một vùng đất vào trong tách cà phê. Cà phê châu Phi thường có vị chua sáng và hương hoa, cà phê Trung Nam Mỹ thường ngọt dịu và cấu trúc rõ ràng, còn cà phê châu Á dễ thể hiện hương gia vị, thảo mộc và cảm giác dày đặn. Trước tiên hãy hiểu những đường nét vùng miền này, rồi kết hợp với sở thích của bản thân về độ chua, hương thơm và độ đậm
Đọc tiếp →
Trước đây, khi một số bạn muốn thưởng thức cà phê Gesha đến Front Street Coffee gọi Gesha, các barista của Front Street Coffee đều ân cần hỏi một câu, "Bạn muốn nói đến Gesha Ethiopia hay Gesha Panama?", mọi người đều ngơ ngác không phân biệt được hai loại Gesha này khác nhau như thế nào. Ngày nay, danh tiếng của Gesha Panama
Đọc tiếp →
Hạt cà phê Golden Mandheling của Front Street Coffee đối với nhiều người yêu cà phê vừa quen thuộc vừa xa lạ. Quen thuộc là vì thường xuyên nghe thấy những lời khen ngợi về nó giữa những người yêu cà phê. Xa lạ là vì trên thị trường có quá nhiều hạt cà phê Golden Mandheling giả, thật khó để uống được cà phê Golden Mandheling chính hãng. Golden Mandheling là gì
Đọc tiếp →
Gần đây, Front Street Coffee đã nhập về một loại hạt cà phê Gesha chế biến khô từ Estate Hy Vọng ở Colombia, sau khi pha sẽ có hương thơm của việt quất, mận chín, khi uống vào có vị nước ép nho đen, cam và quả mọng, cảm giác nước ép đầy đặn, và hậu vị như rượu vang đỏ. Loại hạt cà phê Gesha này xuất phát từ một estate có lịch sử trồng trọt lâu đời và rất nổi tiếng ở Colombia là Estate Hy Vọng (Cafe Granja La Esperanza). Estate Hy Vọng trong gần mười năm qua đã giành được hơn 60 giải thưởng tại các cuộc thi cà phê lớn trên toàn cầu. Đây là khách quen của các cuộc thi cà phê nhân xanh Colombia, thậm chí còn tham gia Panama BO
Đọc tiếp →
Tình hình cơ bản của máy pha cà phê gia đình: 1. Hiện nay máy pha cà phê điện dùng tại nhà thường được chia thành hai loại: máy pha cà phê espresso gia đình và máy pha cà phê kiểu Mỹ: Máy pha cà phê espresso: có thể tạo ra hương vị americano, cappuccino hoặc latte mà bạn thường uống ở quán cà phê, đáp ứng việc chiết xuất espresso và đánh sữa tạo bọt vẽ hình
Đọc tiếp →
Khi chúng ta uống cà phê, chúng ta nói về điều gì? Chúng ta chia sẻ hương vị cà phê, thông tin về nguồn gốc cà phê, thông số chiết xuất cà phê, giống cà phê, v.v. Giống cà phê hạt sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị, chất lượng của cà phê, yêu cầu trồng trọt của cây cà phê, khả năng kháng bệnh của cây cà phê, v.v. Front Street Coffee lần này sẽ giới thiệu về specialty
Đọc tiếp →
Phong cách cà phê Colombia đôi khi tươi mát tự nhiên, hương trái cây đậm đà, đôi khi đậm đà cân bằng và có hậu vị ngọt chocolate, là kiểu cà phê được nhiều người yêu thích. Sự đa dạng về phong cách chính là đặc điểm lớn nhất của cà phê Colombia, vì vậy nó không chỉ có thể dùng làm cà phê pour-over mà còn có thể dùng cho máy pha espresso để tạo ra
Đọc tiếp →
Vào thế kỷ trước, cà phê Blue Mountain Jamaica đã được thị trường cà phê săn đón nhờ sản lượng ít, chất lượng cao và hương thơm tuyệt vời, còn được mệnh danh là "hoàng đế cà phê". Vì vậy từ trước đến nay, cà phê Blue Mountain luôn gắn liền với từ đắt đỏ. Tại sao cà phê Blue Mountain Jamaica lại đắt như vậy? Thực ra, Front Street Coffee cho rằng điều này liên quan đến nguyên nhân lịch sử địa phương của Jamaica, môi trường địa lý cũng như tiêu chuẩn cà phê chất lượng cao của quốc gia này. Jamaica là một quốc đảo, ngay từ thế kỷ 18 đã bắt đầu du nhập trồng cà phê, ngành cà phê nhanh chóng phát triển, vào thời kỳ hoàng kim, Jamaica có hơn 600 đồn điền trồng cà phê, chất lượng tuyệt vời, được người tiêu dùng cà phê toàn cầu ưa chuộng
Đọc tiếp →
Máy pha cà phê tự động là gì? Máy pha cà phê tự động là loại máy chỉ cần nhấn nút là có thể pha ra một tách cà phê — nó thực hiện tự động toàn bộ quá trình từ xay hạt cà phê đến dùng nước nóng chiết xuất ra cà phê. Máy pha cà phê tự động là loại phát triển nhanh nhất trong toàn bộ ngành máy pha cà phê. Máy pha cà phê tự động tốt pha chế
Đọc tiếp →
Hai năm trở lại đây, trong giới cà phê luôn lưu truyền một câu nói như thế này: Ethiopia có hai người đàn ông nổi tiếng nhất, một là Tamiru – nhà sáng lập của Alo Coffee, người còn lại là Eliyas Dukamo đến từ Elto Coffee.
Đọc tiếp →
Nam Mỹ có nguồn tài nguyên thiên nhiên phong phú, dãy núi Andes gần như chạy dọc toàn bộ phía tây Nam Mỹ, là một châu lục có nhiều núi lửa trên thế giới. Châu lục này có khí hậu ấm áp và ẩm ướt, với nhiệt
Đọc tiếp →
Trao đổi kiến thức cà phê chuyên nghiệp, để biết thêm thông tin về hạt cà phê, vui lòng theo dõi Xưởng Cà Phê (tài khoản WeChat cafe_style). Hôm nay, Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) chia sẻ với mọi người cách sử dụng dụng cụ pha cà phê nổi tiếng khắp châu Âu này, tức là dạy mọi người cách
Đọc tiếp →
Cà phê Brazil giữ vị trí quan trọng trên thị trường cà phê toàn cầu, bởi vì Brazil là quốc gia sản xuất và xuất khẩu cà phê lớn nhất thế giới, lượng cà phê xuất khẩu của nước này chiếm phần lớn trong tổng xuất khẩu cà phê thế giới
Đọc tiếp →
Bình Moka là một dụng cụ chiết xuất cà phê đậm đà bằng cách gia nhiệt tăng áp, được phát minh vào năm 1933 bởi người Ý Alfonso Bialetti, chủ yếu phổ biến ở các nước châu Âu, đặc biệt là tại quê hương Ý của nó, hầu hết các gia đình đều có một chiếc bình Moka trong nhà
Đọc tiếp →
Espresso là một loại cà phê có lịch sử rất lâu đời, là linh hồn của mọi loại đồ uống cà phê, thực ra ngoài máy pha cà phê bán tự động có thể làm espresso thì còn một dụng cụ khác cũng có thể làm espresso, đó là bình Moka. Dưới đây Front Street Coffee sẽ giới thiệu cho mọi người: bình Moka. Bình Moka là gì? Vì bình Moka
Đọc tiếp →
Đối với những bạn mới nhập môn, vì còn chưa hiểu nhiều kiến thức về pha chế, thao tác cũng chưa thành thạo, nên chúng tôi sẽ khuyên bắt đầu uống từ những loại cà phê hạt dùng hằng ngày có giá trị cao, vì như vậy vừa có thể uống được cà phê mang hương vị đặc trưng, lại vừa tiết kiệm. Vậy thương hiệu cà phê nào phù hợp để người mới luyện tập bắt đầu? Trước
Đọc tiếp →
Bình Moka là loại máy pha cà phê espresso bình dân nhất, được sử dụng phổ biến trong các gia đình Ý. Được phát minh vào năm 1933 bởi người Ý Alfonso Bialetti (Alfanso Bialetti), phương pháp pha cà phê bằng cách làm nóng đế, thuộc loại chưng cất. Bình Moka và 19
Đọc tiếp →
Đất, độ cao, lượng mưa và chênh lệch nhiệt độ ngày đêm nơi cây cà phê bám rễ sẽ ghi tốc độ chín và trạng thái quả vào hạt nhân, cuối cùng biến thành vị chua ngọt, hương thơm và cảm giác trong tách. Khi chọn hạt pour-over, có thể xem vùng trồng như một tọa độ hương vị: cao nguyên Đông Phi thường thiên về tông hoa quả nhẹ nhàng, Trung và Nam Mỹ thường có vị ngọt rõ ràng, còn Sumatra thì
Đọc tiếp →
Khi cà phê bước vào tầm nhìn của mọi người, dần dần nó trở thành một phần của cuộc sống. Cách thưởng thức cà phê không còn chỉ giới hạn ở niềm vui mà phương pháp pha thủ công mang lại. Có nhiều cách uống cà phê, ngoài cách pha thủ công đơn giản, cà phê espresso chính là lựa chọn yêu thích của mọi người. Có lẽ bạn thường nghe trong quán cà phê rằng: cho một ly
Đọc tiếp →
Ở Trung Mỹ, có khá nhiều quốc gia trồng cà phê, như Panama, Costa Rica, Honduras, v.v. Trong đó Honduras đã trở thành nước sản xuất cà phê lớn thứ hai ở Trung Mỹ và thứ mười trên thế giới
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
